Cara Membuat : Cuci bersih beras ketan, lalu rendam air dingin selama 30 menit. Masak santan cair dan 2 ikat daun pandan hingga mendidih. Masukkan beras ketan, aduk sekekali agar ketan tidak berkerak dasarnya. Masak hingga santan meresap. Angkat. Kemudian kukus ketan dalam kukusan yang sudah dipanaskan hingga matang, selama 30 menit. Kuah : 500 gram ketan putih (beras ketan) 600 gram gula merah; 800 ml santan kental; ½ sdt garam; Daun pisang secukupnya; Cara Membuat: Rendam beras ketan semalaman. Tiriskan. Sisir halus gula merah. Siapkan panci dan rebus 800 ml santan. Tambahkan gula merah yang sudah diiris halus, aduk semua bahan hingga tercampur rata. Aduk perlahan sampai gula Bahan Ketan: Beras Ketan 1 L, rendam dulu agar nantinya ketan bisa empuk, kalau bisa semalaman. Santan Kental 130 ml. Air 100 ml. Cara Membuat Bumbu Gurih; Sangrai dulu bawang merah, putih dan juga cabe hingga layu. Kemudian haluskan semua bumbu yang disangrai tersebut dan sisihkan. Sangrai kelapa yang sudah diparut bersamaan dengan daun jeruk. Perlu diketahui, bahwa dalam 100 gram beras ketan putih terkandung 21,09 gram karbohidrat, 2,02 gram protein, 0,19 gram lemak, 1 gram serat, 0,05 gram gula, serta berbagai mineral. Kalori yang tersimpan dalam beras putih tersebut hanya 97 kkal, jadi sangat cocok untuk dijadikan sebagai salah satu menu diet Anda. KOMPAS.com - Resep coto makassar asli Bugis menggunakan air tajin atau air cucian beras. Makanan berkuah hangat ini ciri khasnya menggunakan kacang tanah. Isinya daging dan jeroan sapi. Biasanya, coto makassar disantap bersama buras atau ketupat. Cara makannya, suapkan dulu buras atau ketupat ke dalam mulut baru diikuti sendokan coto makassar. Cara membuat: 1. Cuci bersih beras ketan hitam kemudian rendam selama 2 jam. 2. Kemudian kukus sampai 1/2 matang kira-kira 15-20 menit . 3. Masak santan dan beri garam, aduk sampai mendidih. 4. Tuang santan ke beras ketan hitam diamkan sampai meresap dan menjadi aron. 5. Kukus kembali sekitar 30 menit atau sampai matang. 6. .

cara membuat buras ketan yang enak